新北市中和太極拳協會

三個離家闖天下的兒子聚在一起，討論各自送給老媽的禮物。

大兒子說：『我為媽媽蓋了一棟大房子。』
二兒子說：『我送給她一輛賓士，還附司機。』
三兒子說：『我一定會打敗你們了，你們知道媽媽非常喜歡讀聖經，你們也應該知道她的眼睛不好。我送她的是一隻會朗誦全本聖經的棕色鸚鵡，總共動用二十名修道院的修士，花了整整十二年的時間來教這隻鸚鵡，我還得每年都要奉獻十萬元，他們才肯訓練牠。不過這是值得的，媽媽只要說出章節名稱，那隻鸚鵡就會開始背誦聖經給她聽。』
過了不久，他們就收到媽媽寄出的謝卡:
給大兒子的寫道：『Charles，你蓋的房子好大。我只住在其中一個房間，但是我卻得打掃整棟房子。』
給二兒子的寫說：『James，我太老沒辦法外出旅行。我整天都待在家裡，所以我從來沒坐過那台賓士。而且，那個司機好粗魯，好沒禮貌！』
她給三兒子的信柔和許多：『最親愛的Thomas，你是三個兒子中唯一知道媽媽 最喜歡的是什麼...... 謝謝你送的那隻雞，非常好吃。

一則真實的故事：
在奧勒岡州的波特蘭有一位牧師 和他的 太太。他們有個兒子，這兒子帶給他們許多煩惱。不只如此，這兒子離家出走、斷絕音訊三、四年了。牧師於是找了一位基督徒諮商師，把他心中的苦楚告訴對方。這名諮商師看著他說：「你已經咒詛兒子多久了？」
這牧師很訝異，他說：「你說我在咒詛兒子，這是什麼意思？」諮商師回答說：「所謂咒詛的意思就是，說另一個人的不是。剛才你所說的，都在告訴我有關你兒子的不是。你這樣咒詛兒子多久了呢？」這位牧師低著頭，說：「是的，他一出生我就咒詛他到現在，對他，我從來都不曾說一句好話。」諮商師說：「結果是無效的，對吧？」牧師回答：「是的。」
於是諮商師說：「我要挑戰你和你妻子，在接下來的兩個月，當你們想到這兒子時，要祝福他，而不是想到他的不好。我要你們禱告，求上帝賜福給他。當你們說起兒子時，我要你們記得他好的一面，說他的好話。」牧師回家後，把這事告訴太太，他們同意這諮商師的意見，也願意這麼做。當他們為這兒子禱告時，他們求上帝賜福予他。當他們談起兒子時，他們嘗試記得兒子的優點。他們每天都持續這麼做。
大約過了第十天，牧師正在書房念書，電話響了。是的，電話的另一端竟是這位兒子。兒子說：「爸爸，我真的不確定為何我會打電話給你，我只想告訴你過去一個星期，我一直想到你和媽媽，還有我們的家人，所以我只想打電話給你，看看你們好不好。」這位父親說：「兒子啊！我真的很高興你打電話來。」他們在電話中聊了幾分鐘，然後父親問：「我不知道你心裡怎麼想，但週六要不要一起吃午餐？」兒子欣然答應。
週末午餐時間，這對父子見面了。這位兒子穿著很破舊的衣服，留著一頭又亂又長的頭髮。過去，父親肯定會嚴厲苛責兒子，然而這次，父親以接納的態度面對兒子，在心裡祝福他。他問兒子問題後，他就聽兒子的回答。兒子說到一些對的地方，他也給予肯定。午餐約會快結束時，兒子望著父親說：「爸爸！我不知道發生什麼事，不過我很享受和你在一起的這段時間。」父親回應說：「兒子，我也很享受和你在一起啊！」兒子說：「嗯！爸爸，我想今晚在家裡過夜好嗎？就今晚而已，我想看看媽媽和家人，還有我那張舊舊的床。」父親說：「當然可以啊！我們很高興你能和我們在一起。」
那一整天，父親心裡驚覺當他停止咒詛兒子，而以祝福代之時，情況就有了極大的改變。那天晚上，當兒子躺在他自己的床上時，父親來到兒子房間，坐下來對兒子說：「孩子，過去麼多年來我對你很不好，你願意原諒我嗎？」兒子說：「爸爸，我當然原諒你啊！」然後他就抱著父親，他們的關係從此開始和好。然而這和好的關係真正是從什麼時候開始的？是從這對父母開始為兒子祝福時開始的。
我不是很理解這是什麼原因，但當我們願意祝福他人而不再咒詛他們時，上帝也會看重我們的祝福。我們種的是什麼就收成什麼。如果我們撒下咒詛的種子，我們就收咒詛；若我們撒下祝福的種子，我們的收成就是祝福。我願意收到祝福，而你呢？我們藉著祝福而非咒詛，解決了一切人際關係的難題。

(以上資料取材自愛修園)

再忙碌也要看完這篇文章~ 
朋友......如果你連這一篇文章都沒時間看, 那你真的是太忙了! 
有次紐西蘭官方派了個考察團來台，因為他們的國民平均所得和台灣差不多，但我們一直在成長，紐西蘭卻不。 
「一天我和其中一位代表聊天，他說他們終於找到原因了。」一位廣告公司ＣＥＯ憶起往事，苦笑道：「因為他們發現，台灣人為了追求成長，為了金錢，可以犧牲生活品質，犧牲健康；而紐西蘭他們要生活品質，為了健康，寧可犧牲金錢，所以他們不成長。」聽到紐西蘭代表如此評論，他當場無辭以對。 

人生順位應重排
這位主管四年多前罹患血癌。生病前，他白天在公司，晚上在報社工作，週末還要到補習班、大學授課。一天很少睡超過三小時。他追求的人生順位：第一是成功，第二是金錢，第三才是家庭。至於健康則根本不列入考慮，因為他自認體健如牛，很自豪大學時還曾是籃球校隊成員。生死關頭，躺在床上接受化療時，他腦子裡忙碌思索：孩子還小、太太守寡可能不易再嫁，怎麼辦？怎麼辦？他領悟，人生順位應重排，家庭與健康才是首要。 
癌症與壓力一定有關係
基於切身之痛，他在病情穩定後，常去醫院當義工，與血癌病友協談。他發現，問到每個病人「你是否壓力很大？」或「是否工作很忙？」時，幾乎每個人都點頭說：「是啊。」 「我現在愈來愈相信，癌症與壓力一定有關係。」他說。 

加班反而是常態？ 
想想，你是否也是紐西蘭代表口中的一員，生活也如同這位主管，整日繞著工作打轉？甚至心中因此感到滿足？每天準時下班是否成為遙遠的記憶，加班反而是常態？肩頸酸痛、胃痛、背痛……是否成為你和同事彼此熟悉的「共同語言」？ 
更且辦公室裡傳出某主管、某同事身體有恙的頻率，好像也愈來愈高？病痛成為共同的語言？工作固然可讓人發揮才能，累積財富，但過度工作卻讓人失去健康，代價沉重。 
施振榮，唯一沒有做到的是減少工作 
宏?硍偎庛釣 欓I振榮雖已有兩次心臟病發的經驗，但對工作的熱誠與責任感，還是讓他在幾個月前第三度住院。為施振榮看病的台大醫院院長李源德說，施振榮是位很有毅力的企業家，對醫生的指示，施振榮都能做到，「唯一沒有做到的是（減少）工作，他給自己太多壓力了。」心臟病首次發作後，施振榮曾試圖遵醫囑每天去運動，但礙於工作實在太繁忙，很難做到。他也曾打算三年後退休，但面對網際網路與電腦時代快速發展、競爭激烈，只得延至五年後再做打算。
高血壓患者，其中，有三分之二的病人屬於找不出確切原因的「本態性高血壓」，他們即使不抽菸、不喝酒，血壓仍高。醫生懷疑，年輕高血壓患者得病的可能原因除遺傳體質之外，工作壓力等環境壓力應是點燃引線的那把火。台北榮總心臟科醫師陳肇文更進一步指出，這群年輕高血壓病人，大部份是上班族。
他們的生活型態普遍有個特色是：上班日，血壓偏高；假日時，血壓則降下來。「兩個人中就有一人，有這種假日與上班日血壓不同反應的差別」陳肇文說。另外，三百例病人中，約三分之二的人，在平常與門診中所量得的血壓較高。但住院時，因處於休息狀態，血壓反而會降下來，且約有２０％的住院病人，血壓幾乎回復正常。 

愈有壓力愈容易感冒 
台大內科部醫師張天鈞指出，面臨壓力時，身體所分泌的腎上腺皮質類固醇，會減少免疫系統淋巴球的數量，而使人的抵抗力減弱。美國心理學家柯恩（Sheldon Cohen）等人的研究顯示，愈覺得有壓力的人，接觸呼吸道的病毒時，愈容易受到感染而得感冒。他在１９９８年重做實驗，結果更指出，處於長期精神壓力下（如：持續的與同事或家人發生衝突....），生病的機率會增加三～五倍。 
而免疫力一低，等於身體內部的防衛軍力不足，生病的機率便會增多。小至感冒，大至癌症，都有可能。 
壓力如雪球愈滾愈大除了生理層面外，過多的工作壓力，其實對心理也是個沈重的負擔。On the other point，平常無論如何，為了健康，隨時隨地一定都要存有輕鬆的心情。

給我最關心的朋友們~

軍官的家
mark是一位標準的軍人，他連自己的家中的每一個地方， 都給冠上跟軍事有關的名稱，比如說： 廚房稱為 "後勤補給中心 "， 客廳稱為 "軍事情報站"， 兒子的臥房稱為 "男兵宿舍"， 女兒的臥房稱為 "女兵宿舍" ， 有一天，有客人到mark家，在看過上面的稱謂之後嘖嘖稱奇， 客人心想那他們夫妻的房間應該就是"司令部"了， 結果，他猜錯了...  mark夫婦的房間稱為 "新兵培養中心"！     53719  
今天上課時，教授提到call機號碼及涵意，  有個女生上台舉了一個例子；"53719"， 讓大家猜。  此時，台下忽然笑成一團，最後公布答案；  "我深情依舊"。  教授問大家剛才笑什麼，有個變態回答：  "我疝氣已久"！  
 
有錢的秘訣  
記者訪問一位富翁，問他為什麼這麼努力賺錢。 富翁：這一切都要感謝我的老婆。」 記者：「那是為什麼？」 富翁：「因為我佷好奇，我想知道，到底我要賺多少錢才夠她花。」  
 
悔不當初  
一對夫妻在他們結婚五十週年的慶祝會上，妻子發現到， 她的丈夫眼眶中充滿著淚水，表情激動， 妻子不禁感到十分感動，於是她便對她的丈夫說了： 「老公，你真是個深情的男人，我好感動。」 丈夫說了：「親愛的，妳還記不記得五十年前的那晚， 我們在房間嘿休被妳老爸抓包的情景？」 妻子：「當然囉，這種事我一輩子都忘不了…」 丈夫又說：「當時妳老爸威脅我，如果我不跟妳結婚的話就要告我， 讓我去坐五十年牢。」 妻子：「嗯…」 丈夫：「我在想，如果當初我選擇去坐五十年牢的話，今天就是我恢復自由的日子了！」  

千萬別帶老婆去你常去的地方

有一天阿男的老婆吵著要他帶她去牛肉場他不肯，推說沒有去過。 但是他老婆還是堅持要去，阿男只好帶她去了。 在買票時，賣票的老先生看到阿男，興奮的說： 「阿男，又來啦！」 阿男的老婆聽了有點不高興，但是決定看看再說， 就走了進去。 這時，有個人忽然站起來說： 「阿男，早知道你會來，快快快，幫你留了好位子呢！」 阿男的老婆聽了更不高興了，心想原來自己被騙了。 但是家醜不可外揚，先忍忍吧！ 看著脫衣舞孃一件一件的脫光光，只剩一件小褲褲。 脫衣舞孃笑著邊脫邊說：「這一件小褲褲要給誰呢？」 全場的人忽然一同說：「給阿男的。」 這時，可憐的阿男已經無地自容，而他的老婆也快忍不住了。 於是他們兩個便坐上計程車要回家。 在路上，阿男的老婆已經忍不住了，破口大罵。 這時，計程車司機說話了：「阿男ㄚ！你今天帶的妞比較兇唷！」  
 
減肥篇  
路上，老李碰到老朱，於是就閒聊了一下： 「聽說你老婆為了減肥，到騎馬俱樂部去運動了？」 老李問道。 「是啊！他參加騎馬俱樂部已經快一個禮拜了」 「怎麼樣？成果如何？」 「很不錯啊！那匹馬瘦了快 二十公斤 了！」  
寫信篇  
一位精神病患正在寫信被醫師看到了，醫師問他： 「你要寫給誰啊？」 病患回答：「我在寫給我自己。」 醫師頗覺好奇的又問道：「那你對自己寫了些什麼？」 「我怎麼知道？我又還沒收到信，神經病！！」  

把真話說得這麼'婉轉'  
小強從醫學院畢業後分配到某醫院。第一天上班， 主治醫師對他說： 「116病房的xxx患者得的是晚期肝癌，他只能活六個月了， 你去病房對他說一下病情。」 帶著初次上班的興奮，小強跑到病房大聲宣布： 「xxx患者，你只能活六個月啦！」 患者接受不了打擊，當場驚嚇而死。 事後，主治醫師狠狠地批評了小強，並教導他說： 「我們作為醫生，不能那樣大聲地叫喊， 尤其不能對患者直接說出實情。 114病房的xxx患者只能活一個月了，你再去通知一下！」 這回，小強面帶微笑地走進病房，在xxx患者的耳邊輕聲說道： 「你猜猜這個月誰會死？」

85歲...(joke)  

有個65歲的老頭子拿著全部過關的健康檢查報告，頗滿意的問醫生：「以65歲的年紀來說，已經挺不錯了吧？你覺得我可以活到85嗎？」
醫生問：「我不知道 --- 你喝不喝酒、抽不抽煙、嗑不嗑藥..」
老先生回答：「除了上教堂、聖誕節偶爾喝點紅酒，20多歲後就沒喝了，從來沒抽過煙，完全不碰所有不合法的碗糕。」
醫生接著問：「那你有沒有做些帶點危險性的活動，像是高空彈跳、爬山或是騎摩托車？」
老先生回答：「當然不，我終身奉行安全為上。」
醫生再問：「你有沒有跟女人鬼混？整晚混趴？」
老先生大大不以為然：「怎麼可能！我20多歲遇上我老婆以來從來沒有不忠過。 多年來我一直勤奮工作不要說混整晚，連參一腳的時間都沒有。」
醫生望著老先生：
「那你幹嘛要活到85呢？!」   

黑白人生 真無趣!

照顧膝蓋之簡易運動 這裡有一個非常容易卻很有效果的運動，
易學、易做，任何時間想做都可以，
可以利用工作空檔、看電視時還可邊看邊做，一般正常無傷痛的腳找一把可以靠背的椅子， 臀部往後坐靠著椅背，雙手放在椅背後， 背部墊個透氣墊或靠墊， 大腿下墊條浴巾，
可以用幾條浴巾、毛巾捆綁在一起，
夠厚捆得紮實就可以， 為的是要將膝蓋墊高，

坐姿端正腰背需挺直， 兩腳垂放一前一後自然晃動， 不需太大幅度擺動，
每天4000下可比跑步厲害喔，看到這個數字可不要嚇到啊！
個人覺得是不用太在意數字啦，每天抽個空做做就有些幫助了，
為了讓膝蓋更健康，懶懶又不想出門做這運動最適合！   

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如果膝蓋有舊傷或腳痛的人
可以用健康的腳去帶動會痛的那一腳，
健康的腳托著會痛的腳同時前後來回自然晃動，
假設以健康的左腳托著傷痛的右腳，
這麼做也算是在復健喔，讓膝蓋漸漸恢復健康。 這種運動太簡單，什麼年紀的人都可以做，
早早照顧保養我們的膝蓋，不用維骨力囉！

同樣是八十歲，為何有人獨立樂觀，有人卻可能空虛失意？心理學實驗證明，年齡不是問題！

洪蘭  天下雜誌  2010.05.19

在高鐵上碰到一位朋友，他若不叫我，我認不得他了，因為他憔悴了許多，一年前遇見他時，他意氣風發，告訴我，金融風暴時，要不是他，公司早就垮了。他連去休個假都不敢，因為他是個不可缺的人。想不到屆齡退休時，公司沒有留他，他一直以為不出三個月老闆一定會求他回來，結果公司照樣運轉，旭日照樣東昇。他苦笑著說，雖然生活沒有問題，但是沒有名片、沒有頭街，他什麼都不是了，連自己是誰都不知道了。

我很擔心他這樣下去會得憂鬱症，也很感嘆為什麼一個人沒了工作，就連自己是誰都不知了？自己本身的價值還在，不是嗎？剝奪掉職稱並末剝奪掉人的核心價值，為什麼就喪失了自我認同？難怪心理學上有一句話「你認為你是誰，成就別人眼裡的你」。人對自己的看法竟然有這麼大的關係，這使我想起一個實驗。

1979年哈佛大學有位教授找了16位 80歲以上的老人，分成兩組，請他們去一個古老的修道院住一週。在那裡？實驗者把時間撥回到1959年，一切擺設是當時的流行，收音機播放的是納京高唱的《蒙娜麗莎》，看的電影是《賓漢》、《北西北》。實驗組的人要把自己當作在1959年時的自己，所有的談話和討論都以「現在式」進行，討論的是當時所發生的政治事件，實驗者還要他們用1959年的心態去寫一份簡單的自傳，提供一些年輕時的照片與別人分享。

對照組的一切都跟實驗者一樣，只是他們的自傳用的是過去式，提供的是目前的照片，用回憶的方式來討論1959年發生的事。

結果發現實驗組的老人才第二天便主動幫忙餐廳上菜，吃完飯也幫忙收拾，好像一下子變得獨立，不再仰賴他人。雖然80歲了，但是在心理的影響下，他們的步履、姿勢都顯得年輕：關節變得柔軟、手變得靈巧、手的抓握力提升、體重增加。在智力測驗上，實驗組有63％的人分數提高，而對照組只有44％。

作者說，實驗組到達修道院的當天，司機把老人們放下來後便離開了，老人們必須自己把行李拖到房間去。一開始時，每個人抱怨連連，都說有十幾年不曾拖過行李了，但是在沒有別人幫忙之下，只好自己動手，一次拖幾步，慢慢移動；有人把箱子打開，把裡面的東西分多次搬進房，最後，全部人都住進房間去了。這給老人一個很大的鼓勵，了解自己還有用，這個「自己還年輕，還有用」的心態造就了後來看到的差異。英文有句話「As long as you are green, you can continue to grow, as long as you are ripe, you are rotten」。

法國前總理戴高樂曾說：墳墓裡躺滿了不可缺的人。不要把自己的價值放到別人的肯定上，自己怎麼看自己才是重要。人要永遠保持年輕的心，凡事盡量自己做，記住：年齡不是問題，心才是！

（作者為中央大學認知神經科學研究所所長）

低成本做女人 ....很棒的文章
 
一日，與德國回來的朋友索華在外灘茶座小聚，很自然聊起有關女人的話題，她很感慨地對我說：『在臺灣，做女人成本太高。』
 
國內有些媒體總在報導怎麼樣才更有魅力？要三圍，要穿漂亮的衣裳，要做皮膚護理，講究化妝技巧；要怎麼樣修煉自己怎麼樣拴住男人的心，抓心還要抓胃……這樣做女人豈不是成本太高呢？
 
最後修煉得面目全非，與真實的自己背道而馳。
 
索華說：『在國外對魅力的理解很大程度上就是有發自內心的微笑。』
 
你走在街上迎面走來一個女人，她絕對不會板著臉，而會主動向你微笑示意，這微笑是發自內心的。
 
在國外，講究自然，與大自然親近，女人們喜歡栽花種草喝茶做女紅，這些被中國女人早就摒棄的東西，對她們來說卻是樂此不疲，因為有動手的樂趣；曬太陽，把自己曬成古銅色，誰最健康誰就最美麗，而不是比誰的皮膚最白。
 
索華給我講了她在德國朋友圈的一次小聚會，大家總是把自己在家 烘焙好的點心，帶到其中一個朋友的後花園，大家坐在草地上曬太陽聊天，就覺得很好了。
 
幾乎是沒有成本的，收穫的卻是滿滿的快樂。
 
她們利用的都是大自然所賦予的東西，陽光、綠色和勞動。
 
午後的陽光照下來，索華喝了一口茶，提到了低成本做女人，一個女人在這個世界中越是發自內心地生活，她的附加成本就越低。她就不會為別人過多地改變自己。這關鍵的是有底氣 (核心競爭力) 。
 
索華的話讓我沉思良久。
 
我認識一個女孩，每月化妝品上千元，每次不化妝不出門，為了減肥，每次只吃一小碗飯；另一個朋友，因為嫌自己胸部太平，不能讓 先生滿意，花了上萬元偷偷去做了隆胸，結果手術不成功苦不堪言!面目憔悴。
 
我記得我看到她時，內心湧起的是一種無限的悲哀，一個女人怎麼樣才能做回自己呢？那就是有自由的眼神和心靈，不用受別人的控制。
 
跟索華提起，她輕歎了一口氣，她說：『她認識的一些國外的朋友好像沒有這種不自信，不管身材好不好，她們都敢穿不帶海綿的胸衣，因為身體是自己的，自己喜歡就行了啊！』
 
索華接著往下說：『好像她們什麼年齡就做什麼年齡的事，不著急也不落後，從從容容，該生孩子就生孩子，很少有女人為了工作不想要小孩的。』
 
索華的話讓我想起身邊很多女人都在忙工作，一幫職場女白領，絕對精英人物。
 
曾見過一位事業很成功的女人，別人都很羨莫，她卻嘆一口氣說：『我現在很後悔，該戀愛的時候沒戀愛，我的青春流逝了；該結婚時沒結婚，等再想結婚時，卻找不到合適的，只能降低條件；該叫我可以要孩子的時候沒要孩子，等到想要的時候，別人的孩子已大了，我怎麼也感覺跟不上了。』
 
每個年齡都有那個年齡該做的事。不然，你的成本就太高了，代價太大了，只是不知你承不承受得起呢？
 
我對索華說：『妳就是低成本做女人的典範。』
 
她不漂亮，卻極有味道。她始終相信，一個女人是有磁場的，這種磁場來源於她自由的內心。
 
索華從不化妝，更談不上整形，她說一番整潔就好了，微笑是她最好的化妝品。
 
她懂得以內養外，大量吃水果青菜，便宜簡單清清淡淡，卻是極養顏的；她關注生命，談環保，衣服只穿純棉和麻，不貴卻都極有特點，鞋子只穿低跟，因為舒適美觀，雖然她個子不高；長長的直髮，留了很多年，不染不燙也不做造型，打理頭髮幾乎不花錢，只用一把好梳子就可以了；她從不上健身房，不追逐時尚，因為她始終堅持內心的方向，她每天堅持步行，曬曬太陽走走路就是極好的鍛煉了，不用任何成本並且環保。
 
她說：『外貌實際上是一個女人的夕陽產業，投資越大，收益就越小。』
 
26歲時，索華放棄了一份升遷的工作從容地要了孩子，她的身體恢復得很快，如今36歲，孩子也大了；她也從不討好她的老公，從不學什麼馴夫技巧，絕對地放養，老公卻很愛她，總誇她是個有特點的女人，不流俗。
 
她說：『好女人是創造氛圍的，我喜歡看書，誰規定主婦一定要填飽老公的胃呢？』
 
她赤足坐在客廳的地上看書，也帶動孩子，還要放上舒緩優美的鄉村音樂，一家人的氣氛就這麼形成了，沒費吹灰之力，孩子也形成了愛看書的習慣；她喜歡大自然，就帶上老公孩子一起玩。她這個主婦當得雲淡風輕。
 
當我向她訴苦說女人帶孩子太累時，她笑笑說：『讓孩子圍著你轉啊！女人是可以製造氛圍的。』

她是家中的一個磁場，不改變自己，不取悅別人，卻照樣很滋潤，並且一家人生活極有質量。
 
這是跟物質無關的，一個心靈自由的女人才能把家庭的生活拓展開來。
 
跟索華分手後，我還在想索華說的低成本做女人，真是妙極！

如有牛肉切盤要灑上蔥花時,請記得先過燙一下哦。

肝炎禍首竟然是青蔥？怪不得宜蘭人3成以上有肝病

從沒想過，但看起來，的確是有可能的.....最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟 然是青蔥。

青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲 !

沒錯..以前修microbiology 時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫...蛋蛋..... 。

還有香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁 '''' 。

所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。

蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用......但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費 者注意，最近數起 A 型肝炎的食品 中毒事件，禍首竟然是青蔥。

A 型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染  A  型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。

嚴重者則引發為肝臟疾病。

美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類 或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患 A 型肝炎的風險 >>>

再次提醒 A 型肝炎 --- 禍首是 :  青蔥及香菜

美 國食物管理局 (FDA - U.S. Food and Drug Administration)  網站上所公佈的警 告。

關於青蔥，最好不要生吃。

奪命喝水壞習慣“你會喝水嗎？”這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？你的體質該喝什麼水？三杯“救命水”有沒有被你忽略？飲水習慣和方式不正確的“水盲” ，在現代人中佔據很大比例。“別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。” 
　　

水看上去清澈潔淨，但一樣有微生物、有害物質藏身，無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下四個壞習慣。 
　　

       壞習慣一：飲水機從不洗。桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕嚕”的聲音，桶裡翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。據國家環境衛生監測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。 
  
　  壞習慣二：自來ㄧ燒開就喝。國人喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。建議，燒水時，不妨採取三步驟：首先將自來水接出來後先放置一會再燒﹔水快開時把壺蓋打開﹔最後，水開後等3分鐘再熄火，就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標准，是真正的“開水”。 
  
      壞習慣三：愛喝瓶裝水。攜帶方便、開蓋能喝，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。“很多人喜歡在車裡放一箱水，這是不對的。尤其夏天，後備箱溫度非常高，容易讓有害物質進入水中。建議，最好的辦法是買個質量好的水壺自己? a水，安全又環保。 
  
　 壞習慣四：喝千滾水。“現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。這種千滾水最好別喝。水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態，不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時間是出廠後1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。 
  
     壞習慣五：不渴不喝水。國內一項調查數據顯示，七成人都是發覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經流失了 1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“乾旱”。所以，不管渴不渴都要及時補水。外出時手裡帶上一瓶水，隨時喝一口﹔辦公室或家裡多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。 
  
     壞習慣六：每天喝不夠6杯水。上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害。《中國居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水１２００毫升，大約６杯的量。如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。有人會問，之前一直說每天喝水不少於2000毫升也就是8杯水，為什麼現在隻有12 00毫升？其實，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬裡含有大量水分，連主食、肉裡都有，人體需要的水，很大一部分來自於食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動後、洗澡後也都要及時補充水分。 
  
    壞習慣七：不按體質喝水、飲料代水。“白開水沒味，還是喝飲料吧。”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異於花錢買身病。“不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。”趙飛虹說。如果一定要喝有味兒的水，也要根據自身體質，適當改善。比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動﹔而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、薑糖水 
救命水，不是真的喝了就能救命，而是這種飲水方式會給健康帶來極大的好處，堅持喝有延年益壽的功效。 

   壞習慣八：晨起不喝水，到老都後悔。早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之後，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度﹔第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲﹔第三? 堿O淡鹽水，它對便秘的人非常有益。 
  
　壞習慣九：吃鹹了不馬上補水。吃太鹹會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃鹹了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和優酪乳，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。 
  
　壞習慣十：睡前不喝水。睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在乾燥的秋冬季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。  

天堂裡不需要用到錢

他出生在新澤西州一個愛爾蘭裔天主教平民家庭，是一個虔誠的基督徒。他今年76歲，和妻子居住在美國舊金山的一套一居室的出租屋裡。他從來沒有穿過名牌衣服，眼鏡陳舊不堪，佩戴的手錶也是從地攤上買來的。他不愛美食，最喜歡的是價格低廉的烤奶酪和蕃茄三明治。他沒有自己的小汽車，外出通常都是乘坐公共汽車。他用的公文包是個布袋。另外，如果你和他一起到小酒館坐坐，他一定會仔細核對帳單：如果你住在他家裡，睡覺前他一定提醒你把燈關了。

你一定很奇怪，一個貧窮而吝嗇的美國老頭有什麼好說的？

就讓我們看看他都做了哪些事吧：

他曾為康乃爾大學捐了5.88億美元，為加州大學捐了1.25億美元，為史丹福大學捐了6000萬美元。
他曾投入10億美元，為改造、新建愛爾蘭的7所大學和北愛爾蘭的2 所大學。
他曾設立“微笑行動”慈善基金，為發展中國家的唇裂兒童做手術提供 醫療費用。
他曾為控制非洲的瘟疫和疾病投入巨額資金.....
迄今為止，他已經捐出40億美元，還有40億美元等待捐獻。

他就是對己吝嗇對人大方，喜歡掙錢卻又不喜歡擁有錢的查克．費尼。

查克．費尼行事低調，是那種刻意匿名的“隱士型”慈善家。他創立了擁有80億美元的“大西洋慈善基金會”，為了避開美國法律關於基金會信息披露的有關規定，這個基金會到遠離美國本土的百慕答群島去註冊。基金會的名字沒有使用查克．費尼或與他相關的人的名字，他甚至要求基金會的員工不告訴家人自己在哪裡工作。根據他的苛刻要求，接受捐贈的機構甚至不能為他放置一塊銘牌。捐贈的受益者大多不知道資金的來源，知情者必須簽訂保密協議：若向外界透露有關消息，資助將停止。

直到1997年，查克．費尼的“免稅購物連鎖店”被法國奢侈品巨頭伯納德.阿諾爾特收購，公眾才知道，費尼在該 公司 的股份已移交給“大西洋慈善基金會”，他捐贈的數額竟然超過了麥克阿瑟、洛克菲勒等家族設立的鼎鼎大名的基金會！

這麼多年，他為人低調，行善一直隱姓埋名、捐款全部匿名，就連他親自創建的高達80億的“大西 洋慈善基金”，也拒絕以自己的名字命名。當這事被人們發現之後，真是讓全世界都震驚了。

此後，繼續隱姓埋名已無法實現，但查克．費尼及“西洋慈善基金會”仍然盡量低調，比如：不專門發布捐助消息；拒絕設立各式銘牌；資助建設的大樓不能用他的名字命名（據說這樣可以吸引其他希望獲得冠名權的慈善家與費尼合作）。

對此，費尼說：“誰建起樓房並不重要，重要的是樓房能建起來。”

費尼說自己是個“衣衫襤褸的慈善家”，他的節儉確實令人驚訝。

費尼出資建設了無數大樓，他曾在法國旅遊勝地、英國倫敦高級住宅區和紐約公園大道等地擁有6棟豪華住宅，但如今，一處都沒留下。

他和妻子赫爾佳住在舊金山一套租來的一居室裡，平時搭乘公共汽車、地鐵或出租車出行。費尼靠銷售免稅名牌商品累積起近百億美元的財富，但他從不穿名牌服裝。在一些正式場合，他戴著一副陳舊的眼鏡，那是他從街頭雜貨店裡買來的。費尼的飲食十分“平民化”。他說：“你可以上高檔餐館，一頓飯吃掉100美元，但是，吃那種25美元的飯也能讓我滿意。”

費尼共有五個孩子，這些兒女沒有得到特別恩寵和多少財產，在假期時，他們需要到賓館、飯店和超級市場打工。女兒十幾歲時，有一段時間曾與好朋友一起打了不少長途電話。父親收到長長的話費帳單後，立刻切斷了自家的電話，並貼出了一張本市地圖，上面標有附近地區的公用電話。接著，他還將帳單送到那女孩的父親那裡。女兒當時覺得很尷尬，但她後來覺得父親這樣做很正確。對於費尼隱姓埋名地疏散家財，子女們也很贊成：“這有些奇怪，但他這樣做，接受捐贈的人不必特殊對待我們。”

兒女們認為，“這讓我們與正常人無異”在大西洋慈善會理事會的記錄上，留下了費尼的一段話：“我認為，除非富人們在一生中用財富來幫助做有意義的事，要不然他們無形中給未來的一代製造了不少麻煩。”

與喧囂的商業世界相比，這位商業超人的安寧顯得如此獨特，而耐人尋味。

費尼的諸多慈善項目中有一個叫“微笑行動”，主要資助發展中國家唇裂兒童接受整形手術。有一次，他在一處候診室裡見到了一名準備接受手術的女孩，女孩用手掩著嘴，掩飾不住激動與期望。“做完手術後，她微笑著，似乎在說我現在再也不是你們以前看到的那個醜樣子了”費尼說，他在這樣的時刻才會覺得，財富是有價值的。

還有一次，在一家餐館裡，一名男子走過來對費尼說：“您知道，我接受過您的獎學金…我現在是這家餐飲連鎖店的總經理了。”，這讓費尼很高興。

費尼能說流利的法語和日語，喜歡到世界各地轉轉，自主選擇慈善項目， “大西洋慈善基金會”的捐贈範圍早就超越了國界。

比如：向越南學齡兒童提供交通安全基金，為澳大利亞癌症研究及菲律賓面癱兒童整形手術提供費用等。費尼說：“人們習慣於賺錢，成為富人對大多數人都很有吸引力。我並不是要去告訴人們應當做甚麼，我只是相信，如果人們能為公益事業提供捐助，他們將從中獲得巨大的滿足”。

據說很多億萬富翁，比如：比爾蓋茨、巴菲特等人都將他視作慈善方面的榜樣，可以說，查克．費尼是富人們學習如何做慈善事業的好老師。

目前，查克．費尼還有兩個願望：一個是在2016年前捐光剩下的40億美元，現在，這筆錢正以每年超過4億美元的速度流向世界各地需要的地方。在費尼看來，這個世界上有太多的人需要幫助，因此，捐助不得有半點兒延誤。他笑著發誓說：“這錢要是不能花掉，我死了都不能瞑目。”，為富豪們樹立榜樣——“享受生活的同時做出饋贈”。據說，比爾蓋茨和沃倫．巴菲特深受他的影響並已付諸行動。

媒體追問查克．費尼，為何非要捐得一乾二淨？他的回答很簡單，只因為“天堂裡不需要用到錢”

人體急劇衰老期

為什麼 50至59歲是人體急劇衰老期 ?

血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統會隨著年齡增加而逐漸功能減緩。

30至40歲下降一坡，40至49歲再下降一坡，至50至59歲會有明顯的退化表現，通常50歲以上的人 ,容易感覺體力大不如前，容易勞累。如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，到60至69歲所有病號就紛紛出籠。

據臨床統計，60至69歲是各種疾病發病的高峰期，如:高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，大部分的人在45歲前都是非常健康的。

如果50歲以後人體便衰竭下去，那麼50歲以後的人生也未免太無色彩吧；其實人體在70歲之後，身體又將趨於正常，衰老現象趨於平緩。換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。 到了70之後便可以真正健康有活力地享受『人生70才開始』的生活，且延年益壽。 那麼，50至59歲的人如何做健康準備?

醫師與保健專家建議：

50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。

『生物類黃酮最多的水果...百香果和鳳梨』百香果`鳳梨的產季到了，品質優良、售價便宜，百香果3斤100元，鳳梨1顆50元。(有機無農藥的比較貴) 為什麼要提這兩種水果呢? 很多人問...過敏如何處理? 醫生的專業建議是用維他命C加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物。

很可惜台灣找不到這類高品質的天然藥物，即使有...衛生署大概也會限制其使用劑量，而以前庫存的此類進口產品早已使用殆盡，很多病人問..如何治過敏，空有知識，卻無武器猶如巧婦難為無米之炊，所以只好轉向天然食物。

專家曾對台灣各類水果做調查，看看哪一種水果的維他命C、生物類黃酮最多，但卻不含太多纖維糖份或其他干擾前述成份吸收的物質，百香果被評鑑為第一名，百香果除了種子以外，就是又香、又酸、稍甜的濃縮果汁，黃色是類黃酮的顏色，沒有其他纖維或果肉，實在是最天然的高濃度消炎天然藥物。

鳳梨的維他命C與生物類黃酮也很多，雖然果肉纖維糖份稍多，但它富含鳳梨酵素，所以也是很好的選擇。

如果有『皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎』等過敏現象的人除了多吃好油【苦茶油之類】，建議:每天吃大量百香果試試。

從1天4顆開始試試，4顆要分開來吃，不要1次吃完，【可以吃到1天8顆也OK。】

一個朋友以前鼻子過敏，看遍中西醫都無效，結果大量吃蔬果以後就不藥而癒，這是因為過敏是一種慢性發炎，而蔬果含的消炎物質，所以他很輕鬆就把自己的問題治好了。

夏天天氣熱，胃口比較差，不妨把飲食中的蔬果比例提高【佔1/2到2/3】又能消暑又能保健。

有人問吃西瓜能否取代百香果，中醫師說不行..

因為西瓜太寒，而過敏體質的人有70%! 屬於寒性體質，若吃太多寒性水果，症狀反而會惡化，百香果和鳳梨沒那麼寒，屬於涼性，接近平性，所以適合推薦給大家食用。

世上有兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉   為什麼？連蟲都不敢靠近它，可見它有異於其他水果的地方？有些人這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。等於是補強不補弱！這是一個60歲的人告訴我的。所以你若這兩種水果吃下沒問題。就代表身體很健康。

平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就香蕉。  

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。

香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，  一根香蕉（淨重約１０ ０克 左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５ ０克 ２２０比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

鳳梨有多種保健功能：

促進消化：鳳梨中的蛋白可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人將鳳梨製成藥酒，用於開胃化食。

對抗血栓：鳳梨中含有生物和蛋白，不僅能使血凝塊消退，還可即早制止血凝塊形成，降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔治效果。

利尿消炎：鳳梨中所含的糖、鹽，有利尿消腫的功效。鳳梨蛋白還具有消炎作用，並可加速組織的修復和痊癒。

清熱解渴：鳳梨中含有85％水分、大量的維生素C、碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充人體的水分及營養物質，好清熱解渴。

免疫抗疲：維生素B1是體內物質代謝與能量代謝的關鍵物質；而維生素B2為很多呼吸系統的組成部份，所以與能量代謝有著密切關係。這些都和消除疲勞有關。

時代雜誌建議10大營養食品：

番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。

 菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。

 花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。

 花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。

 燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。

 鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。

 藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。

 大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。

 綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。

 紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。

面對壓力－－希望我的好朋友都能看到這篇文章  

看人看優點，對事不對人。  

有一天，四十歲出頭的女強人苦惱無助地出現在心理醫生面前  

「我不喜歡我的工作， 對同仁沒耐性，我也不關心他們，我對我的工作感覺沒什麼意義，我每天都覺得很沮喪，早上爬不起來，晚上睡不著，還會無緣無故的掉眼淚。我想把工作辭掉，而且我也不缺錢。』

心理醫師問：「你不工作，那你準備做什麼？」  「我只是不想做了！」這位女主管回答。  

心理醫師聽完她的情況，立刻勸她打消辭職的念頭。

『你不能這麼做。你如果把工作辭掉，你就會馬上成了一個專職的鬱症患者。你一定是遭遇到某些問題，你必須去緩解這些問題，而不是把工作辭掉。』  心理醫生勸她。

當時，這位心緒煩亂的女主管正計劃把工作辭掉，準備到偏僻的鄉下買一棟房子，一個人住在那裡。心理醫師一聽，「那就更危險了！因為你會更寂寞、更難過。我希望您先就自己的環境調適一下。」

這位及時為女主管踩煞車的諮商師，就是著名的作家鄭石岩。  

【  如何解決現代焦慮？】 

       要解決現代人的煩惱、焦慮，需要改變我們面對壓力的方式。減輕垃圾負載對於這些人來講，鄭石岩教授並不主張馬上把他們原來的主題負載減少，要減少的是他們的垃圾負載。

根據這個壓力公式來分析，鄭石岩 教授為那位女主管開了三個處方。

第一個處方是運動。 因為運動可以刺激腦下垂體分泌腦內啡，使人的心情變好。

第二個處方是儘量表現出開心的樣子。鄭石岩告訴那位女主管每天進辦公室前，就深深吸一口氣，裝一裝，假裝高興，感覺自己的胸口鬆開，把眉毛揚一揚，很高興，振作起來，再走進辦公室，並且要記得跟人打招呼。鄭石岩解釋，一旦你經常這樣作，行為影響情緒，人真得會變得比較快樂。

第三樣處方是笑。 因為笑的時候可以產生內臟按摩。而且笑的時候通常都會深呼吸，也會刺激身體產生令人舒服、愉快的分泌物。

幾個星期下來，這位女主管真的有很好的轉變，她保持運動，心情也變好了，也不再有辭職的念頭了。

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【化解壓力 20招】    

• 早起15分鐘→讓自己有更充裕的時間面對早晨的壓力。  
  
• 改善外表→使自己看起來更美，心情也會更開朗。  
  
• 把家裡或工作的環境整理一番，如此才能免去找不到東西的困擾。  
  
•  家電、器具損壞馬上修理或換新→不要任由一些生活不便之處破壞您的情緒。    
  
• 和樂天派的人做朋友→杞人憂天型的人物，讓您養成擔憂的習慣。    
  
• 凡事事先計劃 ，別等到用完最後一滴油才趕著去加油。  
  
• 做事一件一件來→尚未完成眼前的工作時，別去想下一個任務。
  
• 討厭的工作儘早做完→免得令你心煩。  
  
• 要懂得變通，有些事情不值得力求完美；有些事情必須妥協、折衷。    
  
• 把問題說出來和朋友討論  →別悶在心裡。    
  
• 每天做一、兩件你最喜歡的事情→愉悅心情。  
  
• 每天留給自己片刻寧靜，一方面休息，一方面整理思緒。  
  
• 不能依賴「記憶」→重要的約會、工作應該用筆記下來，才不會耽誤。    
  
• 當你感到愈來愈緊張時→試著放鬆肌肉，做幾個深呼吸。  
  
• 懂得拒絕→學會對你沒時間或沒興趣參與的工作或活動說「不」。    
  
• 碰到必須大排長龍的情形，不要感到不耐煩。 →因為這就是人生，何不一笑置之，安之泰如。如果預期必須等候一段時間，應該帶本雜誌去打發時間。  
  
• 避開吵雜→感到四周聲音過於嘈雜時，可戴上耳塞。  
  
• 洗個熱水澡鬆弛情緒→夏季可改採冷水浴。就寢前，先將第二天的生活做一計劃→包括進餐、衣著。  
  
• 睡眠要充足→缺乏睡眠會使人變得焦慮、易怒。

文：張傑

人，天生就不自由，因為無法選擇父母。

生在一個破碎家庭，注定從小要承受更多心理煎熬、旁人的異樣眼光，甚至冷嘲熱諷；儘管比別人加倍努力，還不一定能出人頭地；一不小心，就會安於平庸，把家庭背景當成自甘墮落的藉口。

這兩年，台灣社會更加Ｍ型化，貧富差距拉大，教育資源的差距也跟著拉大，在討論教育問題時，常有人用「命定論」的口吻，給那些弱勢家庭的孩子宣判死刑：認為他們沒錢讀雙語幼稚園、沒錢補習、沒錢讀貴族私校、考不上明星高中，輸在起跑點，注定矮人一截。

但真的這麼宿命嗎？

底下我要講的這個故事，是我跑教育新聞十幾年來，少數在採訪過程強忍住不掉淚的感人故事。男主角是個不向命運低頭的單親技職生，是如此拚命向上，讓人心疼、憐惜，更讓人不禁豎起大拇指，要為他致上最高敬意。

他原本有個美滿家庭，但在國一時，父親經營車行失敗，欠了大筆債務，房屋被查封，媽媽非常瞧不起丈夫，就收拾行李離婚跑人了，在理髮店工作，留下他和他姊姊；更悲慘的是，連他姊姊也唾棄爸爸，從沒給好臉色看，最後也跟著離家出走，不知去向，留下父子倆相依為命。

為償還大筆債務，爸爸靠行開計程車維生，車子是租的，每天固定要繳錢回車行，遇到不景氣時，跑不到客人，有時都還要倒貼租金，某次繳完租金，身上只剩下十塊錢坐公車回家，連飯都沒得吃。



他中學六年全勤、早早到校，這是孝順爸爸最好的方法因為收入少，父親只好在關渡山上租間廉價的小房子，他每天上學要步行半小時才能到關渡捷運站搭車到校，但他從國中到高職都拿全勤，每天總是班上到校最早的前幾名，因為他說，「這是孝順爸爸，不讓他擔心最好的方式」，父親無法給他什麼，一切得靠自己努力。



在青春期遇到父母離婚，加上生活困頓，他國中成績很難不被影響，高中考得不理想，後來就讀學費比較便宜的南港高工模具科，也就是專門培養「黑手」的地方。

在台灣，中學生被畫分成兩種階級，一種是將來準備考大學的普通高中生，另一種是為就業準備，或只能考次一級四技二專的高職生。

很奇怪地，台灣的高中和高職生很少交流，且後者常被前者看不起。

這些高職生往往來自弱勢家庭，卻因在升學之路矮人一截，就被歧視為「次等國民」；尤其讀高職模具科當黑手，更形同以前國中放牛班，前途不被看好，好像一步「死棋」。

但他並未因此自甘墮落，高職三年依舊拿全勤獎，成績永遠保持前三名，平時同學討論哪裡有好玩好吃的，他都是默默聽著、一聲不吭，因為他沒有錢，更沒時間讓他揮霍青春。

他是個不偷懶的好孩子，生活有理想、有規畫，他擔任學校日研社副社長，通過日語四級檢定；還利用假日到師大外語中心學法文，班上他最小，卻最認真；他不像許多明星高中生很自私、只會死讀書，課餘他當志工，是學校圖書館及動物園的長期義工，證書獎狀厚厚一疊。他善用生命中的每一刻，高職畢業時已考上兩張證照，拿過科展優等，是北市特殊優良學生，還榮獲十大傑出高職生獲教育部長表揚。

被北一女同學拋棄，刺激他出人頭地。但真正推他一把的，卻是拋棄他的北一女學生！< BR>
他和她是國中同學，彼此互有好感，沒想到畢業後，一個上北一女，一個卻只考上南港高工，兩人等於被分發到不同世界，北一女交一個南港高工的男友，潛意識可能覺得丟臉、擔心被人笑。但她並未因此和他斷絕來往，他的電腦繪圖能力很強，總是幫女孩應付所有大大小小的美編、壁報；北一女選修電子計算機概論，老師出了六道習題，都是他抓刀代答。

有一天，他終於忍不住愛意，問她：「妳能不能當我女朋友？」沒想到她冷淡地說：「我們只是同學而已。」更讓他傷心的是，她說已有男友，也就讀明星高中。



「讀高職的男生，就不是人嗎？就不能公平競爭嗎？我長得也不差呀！（事實上，他長得滿帥的）」



他知道這女孩，就像他的媽媽瞧不起他爸爸一樣，這讓他憤憤不平，覺得被利用，轉成激發他向上的強烈動機。



就在這個時候，他發現爸爸在外面有了「阿姨」，最近很少回家；媽媽聽說也交了男友；姐姐又不知去向。他深受雙重打擊，覺得全天下只剩自己孤單一人，無依無靠，唯一的目標，只能不斷往前衝。

「老師，只剩高三這一年，我不補習考得上國立大學嗎？」有天他找模具科的 邱
老師面談，老師聽他娓娓道出心路歷程，覺得好心酸，發誓一定要拉這孩子一把，鼓勵他大有機會。

於是他每周訂定讀書計畫，鎖定推甄台科大高分子工程系，才高三上就已準備好厚厚一疊推甄資料，果然順利錄取。爸爸知道兒子考上台科大，真的很高興，卻也很憂心，因為，他爸爸還沒還清債，根本出不起學費，只好很難過地告訴他：「要讀，只能自己想辦法出學費。」

他大學四年，打工了六個多學期，還賺錢給老爸。就這樣，大學四年來，他沒向爸爸要過一毛錢，除了第一學期用助學貸款，其他六個多學期，他都拼命打工付學費跟生活費，甚至還拿錢給爸爸補貼家用。

但他並未因此犧牲功課。這四年來，他犧牲所有休閒、玩樂，不像一般大學生逛街、花錢、治裝打扮、到處聚餐、唱ＫＴＶ，他根本沒時間，也沒本錢。他連女朋友都不敢交。生活除了打工，就是讀書。

由於對於高職學的模具、機械較有興趣，大四那年，他跨組考研究所，竟然榮登台科大自動控制所榜首，同時更考上台大機械所。

放榜當天，他去找教授，教授一個個問錄取生讀什麼高中、什麼大學畢業？每個幾乎都是建中、附中、竹中、台、清、交大，一路讀明星學校。



問到他時，他很坦然地說，台科大。教授說：「哦∼不錯啊！什麼高中畢業？」「南港。」「南港高中？」他搖搖頭：「南港高工。」教授看著他，點點頭。他大概是所有錄取生「出身」最低的一個，也就格外讓教授好奇與敬佩。

兒子考上台大，老爸為何覺得丟臉，泣不成聲？

他錄取台大後，先 向高職 邱 老師通報喜訊，找完台大教授，再打電話給正在開計程車的爸爸，告訴爸爸，他考上台大研究所了，要爸爸也要勇敢活下去。

他爸爸接完電話，當場淚如雨下，再也無法做生意，一路開著車回家，然後打電話給 邱
老師，一邊講、一邊哭：「老師，真的很感謝你──（啜泣），今天我在大業路紅綠燈下，接到兒子考上台大的電話，一時全身發麻無力開車，隨後放聲大哭，把後座的乘客嚇壞了。」

明明兒子考上台大，是件很光榮的事，運將老爸卻一點也高興不起來：「因為我覺得好愧疚，這四年來，我沒給過這孩子一毛錢，他考大學、研究所，我沒出過半點力，他卻這麼爭氣。我這苦命的孩子，爸爸沒有盡到做父親的責任，讓你自己長大.....
」落魄的老爸泣不成聲。

「這些年來，女兒沒給過我好臉色看，早已唾棄我，目前離家不知落腳哪裡。只有兒子對我不離不棄，還常問我『爸爸你過得去嗎？』、『爸不用擔心我，我已領薪水了』、『爸，開車不要開得太晚』，他考上台大，我只有慚愧，不敢有喜悅......。」（聽
邱 老師講到這一段時，我別過頭，因為眼裡已泛滿眼淚）

當老婆跟女兒相繼離去後，若非這兒子還在身邊，勇敢地為了自己和爸爸而活下去，三不五時給老爸噓寒問暖，這一文不值的運將，早已沒有活下去的勇氣。台大研究所放榜那天，兒子打電話來，鼓勵老爸，也要勇敢活下去，讓他徹徹底底潰堤了，一個客人都不能載，就這樣哭了一整天。

邱老師後來把這個故事告訴鄭姓同事，同事再轉述給就讀台大中文所的女兒聽，她聽了熱淚盈眶，曾寫下這個故事，很多網友轉載。

她文末說：「我想，這孩子一定會成功的，在那樣的逆境，是我怎麼想都沒辦法想像的，從來不愁吃不愁穿的我，真的可說是十分汗顏，當我還在想著買多少化妝品、買多少衣服時，當我還在計較著怎麼我的錢都不夠我吃喝玩樂加打扮時，有人這麼辛苦而又勇敢的生活著。」

「這是千真萬確的事實，就發生在今天的台灣。在這個時代，勇敢的人，依然存在。」

  （謹以本文獻給每天奮鬥不懈的單親兒，及每天鼓勵弱勢中小學生的偉大老師！）

高血壓的好護士．一個長壽的秘密

您知道什麼是高血壓的好護士?答案是" 香蕉 "!!!!

您的長輩如有高血壓的症狀,請他多吃香蕉了...吃香蕉的效果不會輸給法國的紅葡萄酒。英國劍橋大學也曾做過研究、多吃含鉀食物如香蕉 ,得到中風的機會降低 40%。

看了這個 Mail,是不是又加深您的印象了台灣曾經是有名的香蕉出產國、每年外銷很多的香蕉到世界各地 ,這些香蕉美味可口 ,但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?

香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉、鈉已知是高血壓的幫兇 ,香蕉中天然的 鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品、經常食用香蕉的人,患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少、如果您有高血壓的困擾 ,每天吃 一兩 支香蕉對您一定有幫助 。

義大利曾經有醫生做過研究、常吃香蕉者的體內 "壞的膽固醇LDL" 會降低讓您的動脈清爽健康、如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕,我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒。
 
台灣香蕉名滿天下、台灣的高血壓有沒有比較少? 別忘了這個身邊的健康朋友,我們辛苦農民種植的健康食品...香蕉。
 
 
新發現！桑椹、洛神花可降膽固醇、三酸肝油脂
 
酸酸甜甜的桑椹研究發現，具有降低膽固醇、改善脂肪肝的功效！中山醫學大學教授王朝鐘實驗發現，每天如果吃上 1百克 的桑椹，可以降低的膽固醇、三酸甘油脂，並且還能改善脂肪肝。
 
酸酸甜甜的桑椹洛神花研究發現，含有豐富的花青素、多酚類黃酮素，可以有效抑制動物體內的膽固醇、三酸甘油脂還有脂肪肝，研究人員將桑椹萃取物放在飼料中，讓倉鼠與兔子連續食用10周，發現明顯的效果。
 
中山醫學大學教授王朝鐘表示：「像這種棕綠色的，就沒有這種增生，也沒有位移的現象，跟正常血管的差不多，所以很明顯的可以抑制血管的病變。」
 
實驗結果顯示? A倉鼠在食用桑椹萃取物之後，膽固醇降低了五成，低密度膽固醇和血管阻塞情? p也改善了三分之二，王朝鐘教授解釋，桑椹含有豐富的抗發炎成分，可以有效抑制血管平滑肌細胞增生，另外洛神花也有類似的功效。
 
王朝鐘指出，「加了洛神花的多酚，抑制它轉移到肝臟，所以它有明顯的抑制癌細胞的轉移，每天吃個 一兩 百克桑椹就會有這作用。」
 
洛神花和桑椹的萃取物，都具有抗癌保肝的效果，也和中醫的觀點不謀而合，不過中醫師還是要提醒大家，這兩種天然食材，對身體虛寒的人來說，吃太多還是會拉肚子，所以在養身保健之前，最好還是適量食用。

竹子不會因為被風吹過，就永遠直不起腰來....

很棒的短文,一定要看完 ! 

有一位在戶政事務所擔任櫃台受理工作的小姐，

終日愁眉苦臉，幾乎可以說是得了「上班恐懼症」。

她有一個習慣，每當與洽公民眾發生爭執，挨了罵，受了氣，

便在筆記簿上，寫一個小「忍」字，如果受的是大氣，就寫一個大「忍」字。
五年多下來，筆記簿裡填滿了大大小小的「忍」字，除了每天要揹負受氣的痛苦，還要揹負日漸增多的「忍」字重量，她終於揹出了病來。

一位前輩發現了她的病因，想出對症下藥的方法，「妳把之前的那本筆記簿丟掉，換一本新的，然後將每一頁分成左右二邊，左邊寫『刁民』，右邊寫『良民』。

工作時，若是遇上『刁民』，妳就在左邊寫個忍字，若是遇上『良民』，

妳就把忍字給摃掉，沒有忍字可供摃掉時，便在右邊劃一個笑臉。

一個星期統計一次，看看是忍字比較多，還是笑臉比較多呢？」

她照著作，左邊忍字雖然不少，但全數被右邊的笑臉抵消，並多出了許多的笑臉。
她心境一轉：原來，這個世界，令我歡喜的人比給我氣受的人還多呀！

她一掃陰鬱，立即精神起來，她向自己挑戰，儘可能不寫忍字。

來的是好溝通的民眾，她就劃下一個小笑臉：

不好溝通的民眾，即使使出渾身解數，

非讓對方滿意不可，然後再劃下一個大笑臉。

久而久之，筆記簿裡全是笑臉，笑臉反應在她的臉上，也輝映在她的心底，

病好了，人開心了，上班不再是沉重的負擔，工作變成是一件讓人既能獲至溫飽，又可兼得快樂的喜事。誰還需要「修行」的藥丸呢？

回復笑臉的她，聽說嫁給了一位富商，

介紹人正是曾讓她氣得半死，最後卻被她服務到心花怒放的婆婆。

 像清澈的潭水一樣，雲過了，不留痕跡，

 像堅韌的竹子一樣，風過了，不留痕跡。

無止盡的付出不是愛_《管教，要掌握鬆緊！》

溺愛不是愛。很多父母對於教育一知半解，學習西方的教育方式，以為無盡的付出，甘心為孩子做一切，就是愛。卻不知道，沒有節制的愛，根本就是一種害。

這年頭，許多父母因為自己經濟能力不錯，所以供應孩子吃好的穿好的，買昂貴的玩具，穿名牌的服飾，上高級的餐廳，以為這就是對孩子好。在家裡，孩子當然是飯來伸手、茶來張口，什麼事都不用做，簡直個個就像公主、王子一樣。更可怕的是，孩子要什麼給什麼，連亂發脾氣使性子，父母親也順從著，說這樣叫做「愛的教育」。

學校運動會的時候，只看到有些父母來到運動場就是給孩子送飲料、擦汗、照相，卻不關心孩子在表演的時候是不是認真？賽跑的時候是不是盡力？他只在乎他的寶貝是不是被太陽曬壞了？是不是累了、餓了、渴了？完全忽略他的孩子是一個班級裡面的學生。為什麼別人經得起曬，他經不起曬？為什麼大家為榮譽而努力，他不在乎？顯然這樣充滿愛心的父母，卻是個外行的父母。

被溺愛的孩子，很難適應團體生活，沒辦法融入團體，人際關係自然有問題，將來又怎麼在社會群體裡面工作、生活？

現在有所謂的「怪獸父母」，保護孩子過度，只要孩子在學校這個團體生活裡，受了挫折，就指責是同學的不對，就指責是老師管教不當，永遠護著孩子、寵著孩子，最後的結果，卻是害了孩子。在家裡被溺愛的孩子，很難適應團體生活，沒辦法融入團體，人際關係自然有問題，將來又怎麼在社會群體裡面工作、生活？

我們做父母的固然不應該當長官，總是訓話、嚴格要求，但是也不應該當孩子的奴隸，只是努力地伺候，唯恐怠慢。

有個朋友的孩子高三要考大學，他要孩子幫忙丟垃圾
孩子嘟著嘴說：「幹嘛叫我？」
他說：「我正忙著炒菜，能不能麻煩你幫忙。」
孩子說：「每天都是你，幹嘛要叫我？」

他一再央求孩子，最後孩子悻悻然拿起垃圾說：「如果大學考不好，不要怪我！」在說起這件事情時，他眼眶都紅了。
我說：「你平常做太多了。你聽聽你孩子說的『每天都是你』，顯然你的孩子長到十八歲了還沒丟過垃圾，這包垃圾對他彷彿有千斤重。這是你無盡付出的後果。

一分耕耘應該有一分收穫，但是父母過頭的愛和付出，就像對植物施放了過量的肥料，不但不會幫助植物生長，還會讓它適得其反。
父母要做孩子的燈塔，而不是拖船，凡事為他準備、為他代勞，會讓孩子沒有能力照顧自己，失去了動力，沒有人生目標。這樣的父母，無盡的付出愛，是對孩子的陷害。